Small is beautiful.
Tiny Farms orientiert sich am Market Gardening als einer ökologischen Anbaumethode auf kleinster Fläche. Durch intensive Pflege und effiziente Nutzung der Anbaufläche produzieren wir frische, gesunde Bio-Produkte für lokale Märkte, fördern eine lebendige Community und reduzieren ökologische Auswirkungen.
Bio-intensiver Gemüsebau
Market Gardening - Das steckt dahinter.
Wir orientieren uns am Market Gardening als einer ökologischen, effizienten und lokal orientierten Anbaumethode, die frische, gesunde Lebensmittel produziert und gleichzeitig die Umwelt schützt und Gemeinschaften stärkt.
Geringer Flächenbedarf
Durch den Verzicht auf große Maschinen, den sorgsamen Aufbau dauerhafter Beete und einen intensiven händischen Anbau beanspruchen wir weniger Fläche und Ressourcen für eine reichhaltige Gemüseernte.
Bio-intensiver Anbau
Wir sind selbstverständlich bio-zertifiziert. Darüber hinaus versuchen wir, durch intensive Kompostwirtschaft, bodenschonende Techniken, minimalen Einsatz fossiler Energien, kurze Wege und eine vielfältige Fruchtfolge eine positive ökologische Wirkung zu erzielen.
Lokaler Vertrieb
Ein zentraler Aspekt des Market Gardening ist der lokale Vertrieb. Die erzeugten Produkte werden in erster Linie auf lokalen Märkten, in Gemüsekisten-Abonnements oder direkt an Restaurants und Einzelhändler verkauft. Dies stärkt die lokale Wirtschaft, reduziert den Transportaufwand und fördert eine enge Verbindung zwischen Landwirt:innen und Verbraucher:innen.
Tiny Farm
Was macht eigentlich eine Tiny Farm aus? Unsere Definition umfasst drei gängige Sichtweisen:
Die Fläche lässt sich von 1-2 Personen bewirtschaften. Dabei steht die Beziehung zwischen Mensch & Natur im Vordergrund.
Menschliches Maß
Es werden nur Geräte verwendet, die leicht und bodenschonend sind und möglichst wenig fossile Energien verbrauchen.
Light-Tech
Eine Tiny Farm ist kein Hobby, sondern trägt zur Versorgung eines Kundenkreises mit gesunden Lebensmitteln bei.
Marktorientierung
Market Garden in Hamburg
Aufbau einer Farm
Bio-Gemüse aus dem Market Garden
Auf unseren Tiny Farmen bauen wir mehr als 50 Kulturen an. Unsere Ernte-Saison beginnt im Mai und endet Mitte November.
